Vandaag, 18:21
De chocolade-expert van Australië, Kirsten Tibballs, betreedt de keuken voor de eerste 'Pressure test' van het seizoen. Ze daagt de kandidaten uit met haar recept 'Chocolate and Coffee Caviar'. Op het eerste gezicht lijkt het op een vers geopend blik kaviaar, maar in werkelijkheid bestaat het volledig uit chocolade en verfijnde dessertlagen. De kandidaten moeten laten zien dat ze over de juiste finesse en vaardigheden beschikken om het gerecht feilloos na te maken en zo eliminatie te voorkomen.