Wo 17 juni, 14:37
De koks nemen het op tegen een competitieve eter, Joey Chestnut, in een kippenvleugel-eetwedstrijd. Daarna volgt de echte uitdaging: de blinde smaaktest, waarbij een van de deelnemers geschiedenis schrijft. Voor het diner krijgen de kandidaten een videoboodschap van Ramsay. Ze moeten hun eigen menu samenstellen, bestaande uit drie voorgerechten, drie hoofdgerechten en drie desserts.