Een echtpaar uit Brighton heeft een budget van £ 400.000 om samen hun eerste huis te kopen en ze willen een totaal andere omgeving. Ze hebben hun zinnen gezet op het prachtige platteland van Fife, waar Briony May Williams klaarstaat om hen te helpen. Briony ontmoet ook een boer die buffels houdt en ze proeft vervolgens de Schotse mozzarella die uit hun melk is geproduceerd.