De Hygiënepolitie
Restauranteigenaren zitten niet te wachten op hulp van Rob Geus
Ma 2 feb, 20:29
Het all-you-can-eat buffet in Zeeland belooft veel voor weinig, maar bij een nadere inspectie blijkt de hygiëne ver te zoeken. De Hygiënepolitie komt langs en Rob ziet meteen meerdere verbeterpunten in de keuken en het restaurant. De communicatie met de eigenaren verloopt moeizaam, waardoor pas met hulp van een tolk duidelijk wordt hoe zij tegen Robs adviezen aankijken. En er valt veel te leren: van basiskeukenregels tot het veilig bereiden van kip. Samen met oud topchef en kookboekbestsellerauteur Julius Jaspers laat Rob zien hoe het flink mis kan gaan, met een keuken vol ziekteverwekkende bacteriën als gevolg.
Clips
Ontvang de KIJK-nieuwsbrief
Meld je aan voor onze wekelijkse nieuwsbrief met daarin het laatste nieuws en aanbiedingen die wijzelf of in samenwerking met onze partners organiseren. Je kunt je op ieder moment afmelden. Zie voor meer informatie de privacyverklaring.